Descendente de japoneses e nascido no Brasil, Anderson Abe cursou gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi. Trabalhou em renomados restaurantes de São Paulo, alguns deles condecorados com estrelas Michelin (o Guia Michelin é o principal indicador dos melhores restaurantes do mundo inteiro).

Em 2017 formou-se no curso de Pâtisserie da Le Cordon Bleu em Tokyo, Japão. Desde então, vem aprimorando técnicas da confeitaria yogashi (confeitaria japonesa contemporânea com técnicas francesa, italiana e americana).

Através destes doces, convidamos você a viajar o mundo sem sair de casa.